Les plats du jour

Lundi – Mardi

Thieboudiène

Plat traditionnel à base de riz et de poisson avec des légumes de saison . Un plat qui fait voyage jusqu’au Sénégal.

22,00 €

Mercredi – Jeudi

Yassa à la sénégalaise

Plat à base de poulet braisé et d’une succulente sauce aux oignons et moutarde. Riz et bananes plantin.

15,50 €

Vendredi au Dimanche

Mafé

Sauce à base de pâte d’arachide, bœuf soigneusement sélectionné, éclats de cacahuètes grillées et riz

17,00 €

Le Menu

Entrées

Brochettes à l’africaine

3 brochettes marinées à l’africaine, accompagnée d’une sauce ail, persil, moutarde, poivre torréfié.

8,50 €

Kin la belle

Tortilla de patate douce, bœuf effiloché cuit pendant 4 heures, pickles d’oignon rouge au citron et sauce légèrement épicée.

8,50 €

Mille feuilles de banane plantain

Bananes plantains, mangue et crevettes assaisonnées aux épices africaines, accompagnées de cream cheese.

9,00 €

Accras de morue

5 Accras de morue, sauce mangue curry.

9,00 €

Attiéké (semoule de manioc )

Daurade royale émiettée, échalotte, mayonnaise au paprika fumé.

10,00 €

Plats :

Yaya burger

Effiloché de poulet avec oignons et poivrons marinés dans une mayonnaise maison au paprika, accompagné de cheddar, de bananes plantains et d’une salade de chou rouge.

16,00 €

DG (Directeur général)

Haricots rouges et poivrons marinés dans une sauce tomate, accompagnés de bananes plantains, stracciatella, pilon de poulet assaisonné à l’africaine et riz safrané (option végétarienne disponible sur demande).

18,00 €

Dorade braisée

Dorade braisée marinée dans une sauce à l’ail et au persil, accompagnée d’une salade de chou rouge et de deux accompagnements au choix : bananes plantains, riz safrané ou chikwangue.

22,00 €

Foutou

Sauce graine paleron de bœuf cuit dans une sauce graine, gombo-carottes. Accompagné de foutou.

19,50 €

Plateau mix grill pour 2

Côtelettes d’agneau, magret de canard et demi-poulet braisé,
accompagnés d’un trio de sauces (sauce au persil, moutarde et ail ; sauce curry-mangue ; sauce à l’ananas) et d’accompagnements au choix : riz, bananes plantains ou chikwangue.

50,00 €

Poulet braisé

Poulet braisé mariné dans une sauce nokoss à la sénégalaise, accompagné d’une salade de chou rouge et de deux accompagnements au choix : bananes plantains, riz safrané ou chikwangueuros.

16,00 €

Mafé de mama

Sauce à base de pâte d’arachide, bœuf soigneusement sélectionné, éclats de cacahuètes grillées et riz.

17,00 €

Desserts :

Douceur de Bamako

Streusels, sorbet chocolat au lait et mousse au chocolat au piment avec bananes plantains caramélisées.

11,00 €

Coco mango

Sorbet de mangue, purée fruit de la passion, crème fouettée coco et mangue caramélisée à la vanille.